BOULANGER H/F

Les missions du poste

Fondé en 2013, Menco est un acteur national de l'emploi (intérim, CDD, CDI et CDII). Dans nos 35 agences, les experts en recrutement Menco accompagnent entreprises et demandeurs d'emploi avec bienveillance et réactivité. Nous sommes soucieux d'apporter à nos clients, ainsi qu'à nos collaborateurs et futurs collaborateurs une écoute active, afin d'optimiser la définition de leurs besoins et de permettre la réussite de nos missions de recrutement. Nous développons ainsi une véritable relation de confiance, ce qui garantit la pérennité de notre partenariat. Vous attendez de votre mission professionnelle qu'elle soit à la hauteur de votre talent et de vos envies Chez Menco, nous sommes convaincus que chacun mérite un emploi à la hauteur de son ambition. Bâtiment, travaux spéciaux, industrie, transport et logistique, tertiaire ou médical : votre talent nous unit !

Description du poste et Missions

MENCO recherche pour son client sur le secteur de Dijon un Boulanger H/F

Vos missions:
 

• Gérer les stocks et les commandes
• Confectionner les pains et les viennoiseries (dosage des ingrédients, pétrissage, fermentation)
• Prendre le temps de réfléchir à des nouveautés
• Enfourner les réalisations et surveiller la cuisson
• Gérer la préparation finale des produits (décoration, mise en valeur du produit)
• Nettoyer le matériel et entretenir l'espace de travail

Profil recherché

• Avoir une bonne connaissance des matières premières et recettes.
• Savoir gérer leur confection.
• Réussir le pétrissage et le façonnage de la pâte.
• Savoir se servir du matériel de fabrication (pétrin, fours…).
• Connaître et respecter les normes d'hygiène.
• Avoir des aptitudes au commerce et à la gestion.

Rémunération selon profil et expérience

Informations utiles

Vous vous retrouvez dans ce poste ? Alors n'hésitez plus et postulez ! Julie recevra votre candidature et vous recontactera.

Vous pouvez aussi contacter l'agence au ou vous rendre à l'adresse : MENCO DIJON - 33, Avenue du Drapeau - 21000 DIJON du lundi au vendredi de 08:30 à 12:00 et de 14:00 à 17:30.