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L'Ecrin Blanc **** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde.
Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite.
Pour la saison été 2025, nous recherchons nos chefs(fes) de rang expérimentés(es) pour offrir un service de qualité et garantir une expérience inoubliable à nos clients.
Vous aimez le service soigné, l’ambiance montagnarde et les défis stimulants ? Nous vous proposons un cadre de travail dynamique, une cuisine raffinée et de saison, ainsi qu’une clientèle internationale en quête d’excellence et de convivialité.
Si vous souhaitez évoluer dans un environnement où professionnalisme et esprit d’équipe se conjuguent, ce poste est fait pour vous !
Vous êtes responsable de l’accueil et du bon déroulement du service sur votre secteur. Vous assurez la mise en place des tables et veillez à ce que tout soit prêt pour accueillir les clients dans les meilleures conditions.
Dès leur arrivée, vous accueillez chaleureusement les clients, les installez et prenez en charge leurs demandes avec professionnalisme et attention.
Vous conseillez les clients sur les plats et boissons, prenez les commandes et assurez leur transmission en cuisine de manière claire et efficace afin de garantir un service fluide.
Vous vous assurez que chaque plat est servi dans les meilleures conditions, en respectant les standards de qualité de l’établissement et en anticipant les attentes des clients.
Vous guidez et formez les commis de salle, veillez à la répartition des tâches et assurez un bon esprit d’équipe pour garantir une ambiance de travail agréable et efficace.
Vous effectuez les additions avec rigueur et professionnalisme, veillant à une conclusion fluide et agréable de l’expérience client.
Vous appliquez et faites respecter les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur afin d’assurer un service impeccable.
À travers votre attitude professionnelle, votre sens du détail et votre relationnel, vous incarnez l’élégance et la convivialité de l’établissement.
✔ Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP Hôtellerie-Restauration ou d’un BAC professionnel/Brevet professionnel en service.
✔ Vous justifiez d’au moins 2 ans d’expérience en tant que chef(fe) de rang dans un établissement similaire.
✔ Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et avez une excellente gestion du stress en situation de service.
✔ Vous avez un vrai sens du relationnel et du service client.
✔ Vous parlez anglais ? C’est un atout majeur pour échanger avec notre clientèle internationale.